Las Fiestas del Agua de Ejea tienen un carácter eminentemente civil y conmemoran la extensión del regadío a las tierras ejeanas merced a la construcción del Canal de las Bardenas en 1959.
Cuenta con el Certamen Coral de Ejea, certamen de música polifónica de carácter nacional que se puso en marcha el 12 de abril de 1970, congregando a partir de esa fecha a multitud de corales de toda España.
Desde el año 2009, la programación de las Fiestas del Agua se completan con el Aguachumei Festival dirigido a los jóvenes. Los actos principales son una comida popular en la Plaza de España, talleres de manualidades infantiles, ruta de tapas por bares de la localidad, café concierto, ronda por bares acompañados de la charanga y verbena por la noche.
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